Recettes de tapas


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QUICHE DE LANGOUSTE AUX COURS DE PALMISTE

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Gros-Plant Nantais Liste des Ingrédients : . 1 queue de langouste ...

TERRINE DE MACHOIRAN ET DE CHEVRETTE À LA KOUROUSIENNE

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Meursault blanc Liste des Ingrédients : . 600 g de filet de machoiran ...

RILLETTES DE CRABE VIVIEN

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Pouilly-Fuissé Liste des Ingrédients : . 400 g de chair de crabe . ...

TRADITIONNELS NOUGATS PISTACHES

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 5 minutes Temps de Refroidissement : 180 minutes Boisson : Jus de citron pressé / Eau ...

Tarte aux champignons sublime

Foncez un moule à tarte de 300 g de pâte brisée et faites cuire à blanc 10 mn. Faites revenir au beurre 400 g de champignons de couche émincés ...



Tarte a l'oignon excellent

Un fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 4 oignons 50 g de beurre 1 c à soupe d'huile 2 oeufs 50 g de gruyère 2 dl de lait sel poivre ...

VIVANEAU D'HORTENSE
VIVANEAU D'HORTENSE de: anthonin

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Bordeaux blanc sec Liste des Ingrédients : . 1 beau vivaneau . 150 g ...

SALADE DOUDOU
SALADE DOUDOU de: mariloup

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Saint-Amour Liste des Ingrédients : . 200 g de haricots rouges . 1 ...

SALADE DE FRUITS RAFRAÎCHIE

Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Bordeaux blanc liquoreux Liste des Ingrédients : . 150 g de ...

SCAMPI EN SAUCE
SCAMPI EN SAUCE de: balthazar

Pour 4 personnes : 2 douzaines de Scampi 1 5 litre de court-bouillon 3 échalotes 1 litre de vin blanc sec thym laurier persil poivre de ...



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Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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