Recettes de tapas


Résultat recette de cuisine Il y a 1061 recettes dans cette catégorie
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Puree d'oignons sublime

Pour 2 personnes : 400 g d'oignons 1 litre de bouillon de volaille dégraissé (eau et cube) sel poivre. Pelez les oignons ...

TERRINE DE RAIE KARUKERA

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Jurançon blanc Liste des ...

TRAVERS DE PORC À MA FAÇON

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Sancerre rouge Liste des Ingrédients : . 1 kg de travers de porc . 3 ...

ZOURITE MARINÉE AUX ÉPICES

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Rosé de Bandol Liste des ...

SALADE DE CONCOMBRE AU PIMENT

Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Bordeaux rosé Liste des Ingrédients : . 2 concombres . sel, poivre . 2 gousses d'ail . 3 lamelles ...



SUPRÊME DE LANGOUSTES AU COULIS DE MANGUES JULIE

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Bourgogne Aligoté Liste des Ingrédients : . 2 queues de langoustes ...

TERRINE BOUCANÉ À LA PATATE DOUCE

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 180 minutes Boisson : Gigondas Liste des Ingrédients : ...

TRADITIONNEL PORC ROUSSI DE NOËL

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Saint-Emilion Liste des Ingrédients : . 1,5 kg de rouelle de porc . 3 ...

SALADE D'OIGNONS ET DE POIVRONS

Pour 4 personnes : 500 g d'oignons 500 g de poivrons rouges 5 gousses d'ail 4 c à soupe d'huile d'olive 2 de jus de citron ciboulette sel ...

TOASTS A LA GRECQUE

Pour 6 personnes : 1 concombre pelé et coupé en dés 1 c à café de sel 3 tasse de yaourt 1 tasse de crème fraîche 1 gousse d'ail pilée 1 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
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Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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