Recettes de tapas


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SALADE D'ANANAS EN PIROGUE

Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Côtes-de- Provence Liste des Ingrédients : . 1/2 poulet ...

TRADITIONNEL JAMBON DE NOËL

Temps de Cuisson : 120 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Boisson : Mercurey rouge Liste des Ingrédients : . 1 jambon de porc fumé . 4 ...

SABLES AU FROMAGE
SABLES AU FROMAGE de: samian

100 g de farine 50 g de Maïzena (5 cuillerées à soupe rases) 75 g de beurre 75 g de gruyère ou de Parmesan râpé sel poivre de Cayenne 3 ...

TARTARE DES MERS DU SUD

Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Vin de Touraine rouge Liste des Ingrédients : . 700 g de ...

SAMOUSSAS DE LÉGUMES AUX CREVETTES

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Rhum arrangé au lychee Liste des Ingrédients : . 1 carotte . 1 ...



SUPRÊME DE CAPITAINE À LA VANILLE

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Sancerre rosé Liste des Ingrédients : . 4 filets de capitaine . 2 ...

VACHERIN DE MANGUES À LA DOUCELETTE

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Champagne bien frappé Liste des ...

SANDWICH AU CRABE
SANDWICH AU CRABE de: celine

Pain de mie crabe huile citron. Décortiquer un crabe cuit. Prendre la partie qui se trouve dans les pinces. Mélanger avec la chair de l'intérieur ...

ROUGAIL MANGUE VERTE

Boisson : Liste des Ingrédients : . 2 mangues vertes . 5 petits piments Martin . 1 morceau de gingembre . 2 gousses d'ail . sel . 2 oignons . ...

TARTE A LA PAYSANNE
TARTE A LA PAYSANNE de: eloick

Préparation : 15 mn. Cuisson: 1 h. Pour 5 à 6 personnes: 300 g de pâte brisée 3 oeufs 100 g de jambon cru 1 poireau 400 g de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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