Recettes de tapas


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SALADE D'ANCHOIS
SALADE D'ANCHOIS de: darcy

Pour 4 personnes. Faites dessaler 200 g d'anchois au sel en les passant sous le robinet d'eau froide. Séchez-les et alignez-les dans un plat creux. ...

TERRINE DE LAMBI SAINTOISE

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Vin blanc de Savoie Liste des ...

TOURTE À LA BANANE

Temps de Cuisson : 50 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Liqueur ou crème de bananes Liste ...

TARTE COCO-FRAISES
TARTE COCO-FRAISES de: maelys

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Champagne brut rosé Liste des ...

VERMICELLE DE CREVETTES (Chine)

Préparer un bouillon de poulet et faire cuire les vermicelles de riz . Ajouter les crevettes décortiquées et les champignons noirs trempés à ...



ROUGAIL TOMATE ARBUSTE
ROUGAIL TOMATE ARBUSTE de: mickaella

Boisson : Liste des Ingrédients : . 6 tomate arbuste . 1 oignon . 1 petit morceau de gingembre . 4 petits piments Martin . sel . 5 cl ...

TERRINE DE PORC EUGÈNE

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Gaillac rouge Liste des ...

TENDRONS DE VEAU COCOYER

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Jurançon rouge Liste des Ingrédients : . 6 tendrons de veau . 1 c à ...

SALADE EN COUPELLE CROUSTILLANTE

Temps de Cuisson : 5 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Tokay d'Alsace Liste des Ingrédients : . 1/8 de chou vert . 2 ...

SALADE TIÈDE DE PIEDS DE PORC AUX BANANES VERTES

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Côtes-du-Rhône Liste des Ingrédients : . 2 pieds de porc frais . 6 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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