Recettes de tapas
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Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Pinot gris d'Alsace Liste des Ingrédients : . 400 g farce de burgots ...
Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Bordeaux blanc sec Liste des Ingrédients : . 3 filets de marlin ...
Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Côtes-de-Beaune Villages Liste des Ingrédients : . 1 lapin . 3 ...
Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 180 minutes Boisson : Punch à l'ananas Liste des Ingrédients : . 1 ananas ou 1 l ...
Temps de Cuisson : 150 minutes Temps de Préparation : 50 minutes Boisson : Côtes-du-Rhône Liste des Ingrédients : . 400 g de bouf salé . 1 ...
Pour 4 personnes : 800 g d'oignons épluchés 75 g de beurre 1 dl de lait 1 cuillerée à café de sucre en poudre 100 g de crème fraîche du ...
Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Morgon Liste des Ingrédients : . 600 g de boudin réunionnais . 300 g ...
Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Sancerre rosé Liste des Ingrédients : . 2 escalopes de volaille . ...
Temps de Cuisson : 5 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Bordeaux blanc liquoreux Liste des ...
Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Bourgogne rouge Liste des Ingrédients : . 400 g de farce de chatou . ...
Cuisiniers du Guide Michelin
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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