Recettes de tapas
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Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Jus de mangue / Vin rosé de ...
Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Mercurey Liste des Ingrédients : . 2 crottins de Chavignol . 200 g de ...
Temps de Cuisson : 120 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Hermitage blanc Liste des Ingrédients : . 1 queue de bouf ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Vin blanc de Bourgogne Liste des ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Sancerre rosé Liste des Ingrédients : . 800 g de morue . 4 gros ...
Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Boisson : Madiran Liste des Ingrédients : . 200 g de pois du Cap . 1 c à s de ...
Fonds d'artichauts olives vertes et noires tomates 1 botte de radis roses 250 g de crevettes 1 verre d'huile d'olive 1 verre de vin blanc sec ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Château- Respide blanc ...
Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Juliénas Liste des Ingrédients : . 1 papaye verte d'env. 600 g . 400 g de chair de crabe . 2 ...
Préparation : 45 mn. Cuisson : 50 mn. Pour 4 personnes : 48 champignons de Paris moyens un bol de béchamel épaisse 3 oeufs une noix de ris de ...
Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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