Recettes de tapas


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FRICASSÉE DE GODIVEAU

Temps de Cuisson : 75 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Saint-Joseph rouge Liste des Ingrédients : . 400 g d'épaule de ...

FRICASSÉE DE LAMBIS À LA CRÉOLE

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Chinon rouge Liste des Ingrédients : . 1 kg de lambis . 3 cives ou ...

FEIJOADA À LA GUYANAISE

Temps de Cuisson : 120 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Gigondas Liste des Ingrédients : . 1 oreille de porc . 1 pied de ...

DOMBRÉS DE CRABES EN COLOMBO

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Brouilly Liste des Ingrédients : . 6 crabes . 4 cives . 4 gousses ...

CRÈME BRÛLÉE AU LAIT DE NOIX DE COCO

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 5 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Champagne rosé Liste des ...



FONDUE DE CRUSTACÉS À L'ANTILLAISE

Temps de Cuisson : 5 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Bourgueil Liste des Ingrédients : . 400 g de filet de thon rouge . 1 ...

GAMBAS FRITES
GAMBAS FRITES de: danica

Pour 4 personnes : 24 queues de gambas surgelées 150 g de farine 2 oeufs de la bière blonde du sel du poivre une cuillerée à soupe de ...

CREME D'AVOCATS AUX AMANDES

3 avocats 1 citron 75 g de sucre 100 g de crème fraîche 50 g d'amandes en poudre 6 c à soupe d'anisette. Pour garnir: amandes entières et ...

FILET DE CANARD AU FRUIT DE LA PASSION

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Gevrey- Chambertin Liste des Ingrédients : . 1 magret de canard . ...

CRABES FARCIS À L'ANTILLAISE

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 120 minutes Boisson : Sylvaner Liste des Ingrédients : . 12 crabes de terre . 1 oignon ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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