Faire mariner 24 h des pruneaux dans de l'armagnac. Faire revenir 3 oignons émincés. Ajouter 2 verres de vin blanc 1 bouquet garni du jus de ...

Pour 4 personnes : un poulet de 1 3 kg 200 g d'amandes nature pelées 80 g de beurre 2 oignons 1 beau poivron poivre rouge gingembre en poudre ...

Pour 4 personnes. Dans un plat allant au four disposez 3 carottes et 2 oignons émincés. Posez un rôti de marcassin de 800 g environ par-dessus. ...

Pour 2 personnes. Préparation 30 mn cuisson 30 mn. Pâte à choux: 300 g de farine 125 g de beurre 4 oeufs 50 cl de d'eau sel. Farce: 1 tranche ...

Pour 4 personnes : 1/2 paquet de pâte chinoise à raviolis 300 g de foie-gras cuit au naturel (juste salé) 150 g de cèpes 2 jaunes d'oeufs 15 ...

Pour 4 personnes : 8 saucisses 2 oignons 2 gousses d'ail 1 tomate 1 gros chou blanc oignons verts thym sel poivre huile. Hacher le chou. Le ...

Découpez un reste de pot-au-feu en petits morceaux (300 à 400g). Faites cuire 4 pommes de terre à l'eau. Pelez-les coupez-les en rondelles et ...

6 poussins huile sel poivre 12 ou 18 gros champignons à farcir le jus de 1 citron 30 g de beurre. Beurre d'escargot: 2 échalotes 1 gousse d'ail ...

Pour 4 personnes : 1 poulet d'un kilo environ 3 c à dessert de curry 4 portions de fromage à tartiner 3 verres de lait écrémé 2 tomates 2 ...

Prendre un beau rôti de dinde piquer d'ail et introduire également quelques feuilles de sauge. Faites chauffer une cocotte avec 2 c à soupe ...