Dans une casserole versez 1/2 litre de cidre et le même volume d'eau mettez un pied de veau et laissez cuire une heure. Dans une cocotte faites ...

Farinez un poulet moyen coupé en 8 morceaux et faites-le dorer sur feu vif à la poêle dans 3 c à soupe d'huile d'olive (en plusieurs fois si ...

Coupez un poulet en morceaux. Hachez 1 gros oignon et faites le blondir dans 50 g de beurre. Ajoutez les morceaux de poulet. Faites les revenir ...

Pour 4 personnes : 3 douzaines d'escargots 1 verre de vin blanc 280 g de farine 160 g de beurre 2 oeufs 1 5 dl de lait 150 g de Comté ...

En salade: couper la volaille en petites tranches ou en dés. Ajouter des cornichons et des oeufs coupés en rondelles de tomates en dés. ...

2 poulets de 500 g environ 2 oignons sel poivre 1 boîte de tomates entières 4 gousses d'ail 1 pointe de couteau de curry 1 pointe de couteau ...

1 kg d'agneau (poitrine ou épaule) 200 g d'oseille 2 grands verres de bouillon 2 oignons moyens 1 c à soupe de farine 1 jaune d'oeuf 80 g de ...

1 fond de tarte en pâte brisée 1 paquet de morilles séchées un reste de poulet cuit (300 à 400) 50 g de beurre sel poivre un petit verre de ...

1 poulet de 750 g découpé 1 morceau de gingembre frais sel 1 gousse d'ail écrasée huile 1 oignon moyen émincé. Désosser le poulet couper ...

350 g de poulet cuit 3 tranches de pain de mie rassis 1 petite tasse de lait 50 g de beurre 1 oeuf 1 c à café d'estragon et de muscade 1 ...