Couper les abricots en deux et retirer le noyau. Equeuter les figues et les couper en quatre dans le sens de la longueur. Retirer le coeur fibreux de ...
Préchauffer le four à 180°c (th.6). Graisser et fariner 2 plaques à pâtisserie. Secouer l'excédent de farine. Dans un bol, battre le sucre et ...
Préchauffer le four à 180°c (th.6). Graisser une plaque à pâtisserie. Dans un bol, mélanger les amandes et les écorces. Ajouter la farine. ...
Préchauffer le four à 180°c (th.6). Graisser un moule de 27 sur 18 cm. Dans un bol, Battre en crème le beurre et le sucre jusqu'à ce que le ...
Préchauffer le four à 180°c (th.6). Graisser le fond et les côtés d'une plaque à biscuits. Dans un bol, battre en crème le beurre et le ...
Dans un bol, battre en crème le beurre, le zeste de citron et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger. Ajouter la vanille et la farine. ...
Préchauffer le four à 180°c (th.6) °C (350 °F). Graisser et fariner le fond et les côtés d'un moule carré de 30 cm (12 po). Secouer ...
Dans un bol, mélanger le Massepain, le sucre, 30 g de noix de coco et le blanc d'oeuf. Le mélange doit être humide, sans être collant. Bien ...
Râper ou hacher le chocolat noir. Faire fondre le chocolat noir dans un bain-marie. Ajouter graduellement le chocolat au Massepain et bien pétrir. ...
Pour faire le centre blanc, mélanger le glucose et la crème dans une petite casserole. Porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter le chocolat ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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