Pour 5 personnes : 125 g de comté (ou de parmesan) 4 oeufs 200 g de crème 1 bon verre de lait 2 c à soupe de maïzena beurre sel poivre ...

800 g de rôti de porc 8 feuilles de sauge 1 pointe de couteau de thym 1 pointe de couteau de laurier en poudre 50 g de beurre sel poivre 1 cube ...

Pour 6 personnes : 250 g de pâte brisée 500 g de saumon frais ou surgelé 250 g de champignons de couche 50 g de beurre 3 oeufs 100 g de ...

1 500 kg de mouton 1 c à soupe de ras el hanout 1 c à café de gingembre en poudre 1 c à café de poivre 1 capsule de safran 1 c à café de ...

Pour 6 personnes : un beau poulet 2 c à calé de sel de céleri 3 c à soupe de paprika 3 c à soupe de fécule une pointe de Cayenne friture 1 ...

Pour 4 personnes : 6 grosses saucisses 2 oignons 3 gousses d'ail 5 tomates 1 piment persil thym sel poivre huile. Hacher les oignons. Ecraser ...

Grattez les parties tachées de vert qui donneraient de l'amertume au foie. Assaisonnez les lobes en comptant 8 à 10 g de sel fin 2 g de poivre et ...

Pour 4 personnes : 1 beau poulet de Saint-Sever coupé en 8 morceaux 4 dl de verjus 2 gros oignons 8 gousses d'ail 1 piment oiseau 10 cl ...

Détaillez en fines lamelles 500 g de porc rôti. Assaisonnez de sel de poivre de Cayenne de cannelle de girofle en poudre. Ajoutez 200 g de ...

Préparation : 30 mn. Cuisson: 1 h 45. Pour 4 personnes : 1 kg de collier de mouton 500 g de petits oignons 2 cuillerées à soupe d'huile ...