Pour 10 roulades: 10 tranches fines de boeuf 150 g de noix 1 grosse botte de cresson ( ou des épinards) 1 branchette de romarin 1 dizaine ...

Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 10 mn. 1 kg de langoustines 400 g de noix de pétoncles 200 g de crevettes roses cuites 400 ...

Mélangez 1/4 de litre de yaourt 1 concombre en dés (préalablement dégorgés au sel) 1 tomate en dés et 1 oignon hache menu. Assaisonnez: sel ...

300 g de farine une pincée de sel 50 g de sucre 200 g de crème fraîche 3 oeufs 1 c à soupe de kirsch 100 g de beurre. Tamisez la farine ...

Pour 4 personnes : 50 g de beurre 60 f de farine 3 de litre de lait du sel du poivre de la muscade 150 de gruyère râpé 3 oeufs 250 g ...

Pour 4 personnes : 2 douzaines de praires 100 g de beurre 2 gousses d'ail 1 c à soupe de persil haché 50 g de chapelure sel poivre citron pour ...

Un reste de poisson poché (cabillaud daurade poissons plats) 1 litre de sauce béchamel épaisse 4 oeufs sel poivre. Coupez le poisson en très ...

Pour 8 personnes : 2 kg d'aubergines 800 g de tomates 450 g de poivrons 200 g de crème fraîche 4 oeufs 2 dl d'huile d'olive 200 g de mesclun ...

Dans une terrine avec 500 g de farine. Y ajouter 60 g de levure dissoute dans du lait tiède avec 1/2 cuillerée de sucre. Faire une boule la fariner ...

1 romaine 100 g de roquefort 250 g de pain baguette 50 g de beurre 2 gousses d'ail. Sauce: 1 c à soupe de vinaigre de vin 1 c à café de ...