Pour 4 personnes : 1 beau poulet 12 tranches de salami 2 oignons 2 carottes 1 petit bocal d'olives forcies 4 tomates un peu de concentré de ...
Pâte 750 g de farine 750 g de beurre 1 de litre d'eau. Ne pas ramollir le beurre (il reste des morceaux) Etaler la pâte très fine.. Battre un ...
Foncez un moule à tarte de 23 cm de diamètre de pâte brisée. Faites-le cuire à blanc 10 mn. D'autre part faites cuire au court-bouillon 1 crabe ...
Un chou-fleur une tasse de sauce béchamel 3 jaunes d'oeufs 1 cuillerée à soupe de fines herbes hachées sel poivre muscade une cuillerée à ...
Foncez un moule à tarte de pâte brisée et faites cuire à blanc pendant 20 mn. Préparez une crème pâtissière avec 2 oeufs 60 g de sucre 25 g ...
Faites tremper (12 h) et cuire (1/2 h) 500 g de pruneaux dans 5 dl d'eau. Faites un roux avec 50 g de beurre et 50 g de farine ajoutez peu à peu le ...
Préparation : 45 mn. Cuisson: 10 mn (th 7 240 Pour 6 personnes. Lemond custard (crème au citron): 100 g de beurre 125 g de sucre en poudre 4 ...
Pour 4 personnes : 250 g de morue 250 g de thon ou à défaut de saumon 4 crevettes gambas ou scampi un poivron vert un poivron rouge 250 g de ...
Pour 6 personnes : un poulet coupé en morceaux une cuillerée à soupe de farine une tranche de jambon cru de 150 g 3 petits oignons 30 g de ...
Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Juliénas Liste des Ingrédients : . 1 papaye verte d'env. 600 g . 400 g de chair de crabe . 2 ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
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Délicieuses et légères !
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