Faites cuire à la créole 250 g de riz long grain égouttez et laissez refroidir. Tapissez un saladier de feuilles de laitue mettez-y le riz les ...

Pour 4 personnes : 200 g d'oignons 50 g de beurre 2 c à soupe de farine 1 litre 1/4 de bouillon 100 g de fromage de gruyère râpé 120 g de ...

Pain de mi carré ou de compagne ou pain de seigle 1 tranche de rôti de boeuf froid par sandwich beurre laitue cornichons estragon. Beurrer le ...

Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson : 15 mn. 1 boule de céleri rave 2 grosses pommes de terre (bintje) 3 c à soupe de crème ...

Faire mariner 24 h des pruneaux dans de l'armagnac. Faire revenir 3 oignons émincés. Ajouter 2 verres de vin blanc 1 bouquet garni du jus de ...

Pour 6 personnes : 500 g de filets de poisson (au choix) 6 filets de soles beurre sel poivre noir fraîchement moulu poivre de Cayenne 2 blancs ...

Préparation : 15 mn. Cuisson : 55 mn. Pour 5 à 6 personnes: 300 g de pâte brisée 10 petites tomates 200 g de ricotta 2 oeufs 50 g de crème ...

1 kg de carottes 2 grosses c de farine 4 oeufs sel et poivre bouillon (ou concentré). Epluchez les carottes. Coupez-les en rondelles. Faites-les ...

Pour 4 personnes : un poulet de 1 3 kg 200 g d'amandes nature pelées 80 g de beurre 2 oignons 1 beau poivron poivre rouge gingembre en poudre ...

Pour 6 personnes : 1 homard de 800 g 12 palourdes 500 g de moules 12 grosses crevettes 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 500 g de ...