Pour 6 personnes : 1 faisan 150 g de lard de poitrine 150 g de lard gras sel poivre thym marjolaine 1 dl de porto 1 dl de cognac 2 jaunes ...

Pour 10 personnes 3 petits poulets de grain 1 grand sac en papier 15 g de farine 50 g de curry de Madras très frais sel poivre. Découpez les ...

Pour 6 personnes : un gros melon ou 3 petits deux citrons 300 g de sucre en poudre un verre à apéritif de porto 1 dl de crème. Préparation: 30 ...

Emiettez une tranche de pain de mie. Mouillez-la de 1 dl de vinaigre de vin. Laissez le pain s'imbiber puis essorez-le. Malaxez le pain avec 2 jaunes ...

Pour 8 personnes : 1 petit ananas 2 bananes 2 oranges 2 avocats 2 goyaves 2 litchis 2 mangues 1 jus de citron 250 g de sucre en morceaux 1 ...

Pour 4 personnes : 1 grande boîte de grains de maïs au naturel 2 poivrons rouges 100 g d'olives noires 1 boîte de crabe sauce vinaigrette ...

Pour 3 personnes : 3 rougets petit pied de fenouil un gros oignon un citron une demi-bouteille de vin blanc sec un demi-litre d'eau du sel du poivre ...

Faire mariner 24 h dans de l'huile d'olive: 2 échalotes coupées fin 2 c à soupe de grains de poivre vert avec un peu de leur vinaigre 1 jus de ...

200 g de haricots verts 200 g de haricots blancs 200 g de haricots rouges 2 tomates 1 oignon 2 courgettes 3 pommes de terre. Pistou: 3 c à ...

2 poivrons 1 gousse d'ail 2 oignons 2 c à soupe d'huile 1 clou de girofle 3 tomates 1 feuille de laurier 500 g de restes de viande 1 à 2 c ...