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SOLE AU VIN BLANC
SOLE AU VIN BLANC de: marie-jeanne

Deux grandes soles un citron deux oeufs une cuillerée à soupe de persil haché 2 cuillerées à soupe de beurre une cuillerée à soupe de ...

SOUPE CAMPAGNARDE
SOUPE CAMPAGNARDE de: billie

Dans une casserole d'eau mettre 300 g de pointes d'asperges vertes 300 g de fèves 2 gousses d'ail écrasées thym persil sel poivre. Cuire. Dans ...

TARTE AUX KIWIS
TARTE AUX KIWIS de: breindy

250 g de pâte sablée 200 g de fromage frais vanille liquide 20 cl de lait 7 oeufs 4 kiwis 15 cl de muscat. Etaler la pale sablée au rouleau ...

SALADE BOURBON
SALADE BOURBON de: reem

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Muscadet-sur- Lies Liste des Ingrédients : . 3 fines escalopes de ...

SALADE ESTIVALE
SALADE ESTIVALE de: emiliano

Pour 4 personnes : 250 g de soja vert 200 g de carottes râpées. 6 tomates 1 concombre 2 oignons quelques olives noires 1 vinaigrette à la ...



SAUCISSES AU VIN BLANC

4 grosses saucisses 40 g de beurre un verre à liqueur de cognac 2 oignons un verre de vin blanc sec un verre de bouillon une petite boîte de ...

TOMATES AU CURRY
TOMATES AU CURRY de: camila

4 tomates 4 oeufs 8 tranches de gruyère curry sel poivre. Coupez les tomates en deux. Videz-les et saupoudrez de sel. Faites les dégorger ...

QUICHE BRETONNE
QUICHE BRETONNE de: sara-jade

Pour 6 personnes : 400 g de pâte brisée 1 litre de moules une douzaine de coquilles Saint-Jacques 200 g de crevettes décortiquées 2 verres de ...

TOURTEAUX FARCIS SAUCE FINES HERBES

Pour 4 personnes : 4 tourteaux moyens 1 verre à eau de riz longs grains 2 poivrons doux marinés 1 c à soupe de moutarde forte 1 dl d'huile ...

SPAGHETTIS AU PISTOU

400 g de spaghettis 50 g de basilic 2 gousses d'ail 100 g de pignons de pin 1 verre d'huile 50 g de pecorino piquant 50 g de parmesan sel ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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