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SARDINES A LA PORTUGAISE
SARDINES A LA PORTUGAISE de: pierre-olivier

Pour 4 personnes : 500 g de sardines 2 oeufs 100 g de merlan sel poivre 400 g de tomates basilic romarin persil 1 dl d'huile 30 g de farine 60 ...

SALADE D'ORANGES AUX KIWIS

Pour 6 personnes : 6 oranges 4 c à soupe de sucre en poudre 3 beaux kiwis bien mûrs un verre de vin blanc doux 3 c à soupe d'eau froide ...

SALADE CROQUANTE DE Z'HABITANTS

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Vin d'Arbois Liste des Ingrédients : . 4 christophines . 12 ...

TOURTE DE RIZ À L'ORANGE

Temps de Cuisson : 50 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Vin blanc liquoreux d'Alsace Liste ...

RAGOUT AU VIN ROUGE

Faites blanchir dans de l'eau bouillante pendant deux minutes 250 g de lard maigre. Egouttez-le et coupez-le en dés. Faites-le revenir dans une ...



RIZ AU FOUR
RIZ AU FOUR de: myla

Pour 6 personnes : 150 g de riz 1 verre d'eau 3 litre de lait 1 gousse de vanille 100 g de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs. Mettre le riz dans ...

SOUPE PAYSANNE AUX MARRONS

Pour 6 personnes : 350 g de lard de poitrine demi-sel 1 kg de marrons 1 branche de céleri sel poivre. Mettez le lard dans une casserole ...

SAUMON EN CREPINE AUX PISTACHES

Pour 8 personnes : 1 saumon frais de 2 kg 100 g de pistaches 100 g d'amandes 200 g de beurre 1 verre à liqueur de Grand Marnier 4 citrons 1 ...

RIZ DOUX (Espagne)
RIZ DOUX (Espagne) de: kyana

Pour 4 personnes : 1 75 litre de lait 1 gousse de vanille 1 zeste de citron 200 g de riz rond 2 oranges sanguines 8 abricots frais ou 1/2 ...

SALADE MARIE-GALANTE

Pour 8 personnes : une demi boîte d'ananas au sirop une demi boîte d'arbouses une demi boîte de litchis 2 bananes 2 oranges 2 avocats 2 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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