Pour 4 à 6 pots: 2 kg de tomates 1 bouteille d'huile d'olive 8 gousses d'ail thym gros sel. Pelez épépinez les tomates. Coupez-les en ...
Préparation : 20 mn. Cuisson : 40 mn. Pour 6 personnes : 300 g de pâte feuilletée 6 oeufs 200 g de roquefort poivre. Etalez la pâte au ...
Pour 4 personnes : 12 côtes de travers 1 céleri-rave 300 g de coco frais 3 c à soupe de miel de lavande 1 petit bouquet de feuilles de ...
Pour 6 personnes : 2 douzaines de sardines farine sel poivre huile 2 oignons 1 litre de vinaigre 1 litre de vin blanc 50 g de raisins secs 50 g ...
Pelez et épépinez 2 pommes coupez-les en tranches fines que vous arroserez aussitôt de jus de citron. Pelez et émincez finement 2 oignons. Dans ...
Pour 4 personnes : 300 g de pâte feuilletée 225 g de myrtilles surgelées 3 c à soupe de gelée de groseilles sucre en poudre. Etaler la pâte ...
Pour 6 personnes : 4 poireaux 30 g de beurre 2 litres de bouillon (eau et cubes) 1 bouquet garni sel poivre 1 kg de pommes de terre une douzaine ...
Pour 8 personnes. Pâte: 4 oeufs leur poids en sucre en farine et en beurre une pincée de sel le zeste râpé de 1 citron 1 sachet de levure en ...
3 oeufs 2 dl de bouillon de pot-au-feu 1 litre de sauce blanche 125 g de champignons. Pour avoir 1/2 litre de sauce allemande mettre dans une ...
1 Poulet de 2 à 2 5 kg sel et poivre 1 pincée de paprika 1 pincée de cumin 3 cuillerées à soupe d'huile 30 g de beurre 375 g d'oignons ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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Délicieuses et légères !