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Résultat recette de cuisine Il y a 21834 recettes dans cette catégorie
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ChÈvre frais et tomates confites sublime

Pour 4 à 6 pots: 2 kg de tomates 1 bouteille d'huile d'olive 8 gousses d'ail thym gros sel. Pelez épépinez les tomates. Coupez-les en ...

QUICHE AU ROQUEFORT
QUICHE AU ROQUEFORT de: alex-ann

Préparation : 20 mn. Cuisson : 40 mn. Pour 6 personnes : 300 g de pâte feuilletée 6 oeufs 200 g de roquefort poivre. Etalez la pâte au ...

TRAVERS DE PORC LAQUE
TRAVERS DE PORC LAQUE de: dominik

Pour 4 personnes : 12 côtes de travers 1 céleri-rave 300 g de coco frais 3 c à soupe de miel de lavande 1 petit bouquet de feuilles de ...

Pizza aux sardines marinees sublime

Pour 6 personnes : 2 douzaines de sardines farine sel poivre huile 2 oignons 1 litre de vinaigre 1 litre de vin blanc 50 g de raisins secs 50 g ...

SALADE AUX HARENGS
SALADE AUX HARENGS de: laurence

Pelez et épépinez 2 pommes coupez-les en tranches fines que vous arroserez aussitôt de jus de citron. Pelez et émincez finement 2 oignons. Dans ...



TARTE AUX MYRTILLES
TARTE AUX MYRTILLES de: maelye

Pour 4 personnes : 300 g de pâte feuilletée 225 g de myrtilles surgelées 3 c à soupe de gelée de groseilles sucre en poudre. Etaler la pâte ...

SOUPE AUX POIREAUX ET AUX PETITES SAUCISSES

Pour 6 personnes : 4 poireaux 30 g de beurre 2 litres de bouillon (eau et cubes) 1 bouquet garni sel poivre 1 kg de pommes de terre une douzaine ...

QUATRE-QUART AU POTIRON

Pour 8 personnes. Pâte: 4 oeufs leur poids en sucre en farine et en beurre une pincée de sel le zeste râpé de 1 citron 1 sachet de levure en ...

SAUCE ALLEMANDE
SAUCE ALLEMANDE de: liliane

3 oeufs 2 dl de bouillon de pot-au-feu 1 litre de sauce blanche 125 g de champignons. Pour avoir 1/2 litre de sauce allemande mettre dans une ...

POULET MAROCAIN
POULET MAROCAIN de: theodor

1 Poulet de 2 à 2 5 kg sel et poivre 1 pincée de paprika 1 pincée de cumin 3 cuillerées à soupe d'huile 30 g de beurre 375 g d'oignons ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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