Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Côtes-du-Rhône Liste des Ingrédients : . 2 courgettes . 3 ...
Dans une cocotte mettre des coquillages à ouvrir (moules coques amandes) avec du vin blanc et 2 feuilles de laurier. Laisser 10 mn. Faire revenir 2 ...
Pour 6 personnes : 6 fonds de tartelettes tout préparés ou: Pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre une pincée de sel 1 dl d'eau 2 ...
Emincez très finement les feuilles d'un chou blanc. Coupez une carotte en rondelles fines 2 tranches épaisses de jambon 150 g d'emmenthal et 4 ...
Pour 4 personnes : 250 g de pâtes courtes ( coquillettes macaronis papillons coudes) 1 boîte de saumon au naturel quelques olives. ...
500 g d'oignons 50 g de saindoux (plus indiqué que le beurre pour cette recette) 1 c à soupe de farine 1 cuillerée à soupe de concentré de ...
Pour 8 personnes : 1 poulet de 1 500 kg 250 g de lard fumé 200 g de jambon cuit 150 g de veau (poitrine) 150 g de lard gras 2 oeufs un petit ...
Pour 6 personnes : 6 filets de rascasse 1 litre de crème fleurette 500 g d'échalotes 200 g de beurre 8 oeufs 1 citron sel poivre. Réservez ...
Pour 5 personnes : 90 g de riz rond 6 dl de lait 90 g de jus d'orange (4 oranges: 600 g environ) 3 jaunes d'oeufs 15 g de poudre à crème ...
400 g de pâte sablée 1 kg de rhubarbe 300 g de sucre 150 g de crème fraîche 50 g de sucre vanillé. Cuire la pâte 12 mn à four chaud à ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...