Pour 8 personnes : 1 gros canard découpé en morceaux 1 cuillerée à dessert de graisse d'oie 500 g de carottes 500 g de navets 6 petites ...

Blanchir à l'eau bouillante salée le chou coupé en quatre. Dans une casserole faire cuire à l'eau chaude salée: 1 jambonneau persil thym laurier ...

Pour 6 personnes : 2 grandes boîtes de saumon au naturel de 200 g 1 boîte de lait concentré de 170 g 1 pot de yaourt nature 2 oeufs 3 ...

Pour 4 personnes : 300 g de filets de morue 300 g de filets de haddock 1 kg de choucroute précuite 50 g de saindoux quelques graines de cumin ...

1 dl de lait 20 g de levure de boulanger 180 g de beurre 500 g de farine une pincée de sel 25 g de sucre 250 g de fruits confits 3 oeufs + 1 ...

1 tranche de jambon de pays 200 g de riz 100 g de saucisse chorizo 2 tomates 100 g de crevettes cuites 1 poivron vert 350 ml de bouillon de ...

Nettoyez 8 petits maquereaux. Beurrez un plat allant au four. Pelez et émincez 2 oignons et 2 blancs de poireaux. Répartissez les légumes dans le ...

2 kilos de pommes duchesse (pommes de terre passées avec 4 jaunes d'oeufs 50 g de beurre sel poivre muscade) 600 g de pâte à choux sans sucre. ...

Prenez trois blancs d'oeufs 250 g de sucre en poudre 300 g de chocalat. Réduisez d'abord le chocolat en poudre puis mélangez-le au sucre. Mettez ...

Faites revenir à l'huile d'olive 1 oignon et 1 gousse d'ail hachés. Ajoutez 4 belles tomates un bouquet garni du sel et du poivre. Laissez cuire en ...