Pour 6 personnes : 250 g de farine + 1 c à soupe 2 oeufs 75 g de beurre + 20 g 50 g de sucre 10 g de levure de boulanger 10 cl de lait 2 c à ...
Enlever la peau du magret saler poivrer faire revenir dans de la graisse bien chaude et cuire. Badigeonner de miel faire caraméliser ajouter des ...
6 oeufs 2 c à café de curry 50 g de crème fraîche 30 g de beurre 30 g de farine 1 litre de lait 1 oignon 1 clou de girofle 1 bouquet ...
2 poulardes de 1 kg 500 environ 2 très grandes bardes de lard 1 pied de veau 3 dl de vin blanc sec 3 carottes 3 navets 2 oignons piqués de ...
Pour 4 personnes : 8 pommes à cuire 1 litre d'eau 300 g de chapelure 300 g de sucre 180 g de beurre 4 c à soupe de gelée de coings. Faites ...
275 g de farine lait 1 paquet de levure sel 1 cuillère à soupe de sucre 50 g de ...
3 poireaux dont 2 cm de vert 1 de litre de bouillon ciboulette sauge marjolaine et romarin. Couper finement les herbes les mettre dans le bouillon ...
Pour 4 personnes : 8 à 12 oeufs 300 g d'épinards surgelés 30 g de beurre sel poivre noix muscade 50 g de gruyère râpé 200 g de champignons ...
Pour 4 personnes : 1 litre de café fort 150 g de sucre. Faites dissoudre le sucre dans le café chaud. Laissez refroidir puis versez-le dans le ...
Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 6 oeufs 200 g de crème fraîche 2 tablette de pot au feu 60 g de gruyère 70 g de beurre poivre ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...