Cuisson: une heure et demie. Pour 6 personnes : une poularde d'un kilo et demi environ 100 g de beurre une boîte de truffes 2 cervelles de veau ...

Pour 6 personnes : 1 tasse de noix hachées grossièrement 1 tasse de dattes hachées grossièrement 1 de tasse d'eau très chaude 1 tasse ...

Pelez 1 kg de poires assez fermes. Coupez-les en quartiers retirez coeurs et pépins. Répartissez-les dans des bocaux avec 1 branche d'estragon et ...

Coupez un concombre en dés. Ajoutez-y 50 g de raisins de Corinthe préalablement gonflés dans de l'eau bouillante. Ajoutez le contenu de trois pots ...

Préparation 20 mn. Pour 6 personnes : 750 g de pommes 1 grand bol de mûres 3 c à soupe de cassonade 1 c à café de cannelle. Pâte: 175 g de ...

Dans un plat allant au four disposez le contenu d une boîte 4/4 de pêches au sirop égouttées. Farcissez-les de 50 g de poudre d'amandes ...

Graine utilisée en pâtisserie pour son ...

Fendez en deux 12 belles langoustines crues dans le sens de la longueur. Arrosez-les de jus de citron et saupoudrez-les de sauge fraîche hachée (ou ...

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre farineuses 250 g de lard fumé 30 g de beurre 1 échalote 1 gousse d'ail sel poivre noix muscade. ...

1 lapin 2 tranches de lard 4 tomates 2 verres de vin blanc 1 c à soupe de crème 1 bouquet garni 2 oignons beurre 1 verre de rhum. Coupez le ...