750 g de chair de lotte 10 tranches fines de lard fumé 7 têtes de champignons 3 de verre de vin blanc sec ou de cidre sec fermier 2 citrons sel ...

Couper 100 g de lard gras en lardons. Hacher 750 g de viande de porc 200 g de poitrine fraîche 200 g de jambon blanc. Ajouter du persil et des ...

Pour 8 personnes : 800 g de gîte de boeuf 300 g de chorizo 400 g de lard fumé 500 g de poitrine de mouton 1 chou blanc d'environ 1 kg 500 6 ...

Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Vodka glacée Liste des Ingrédients : . 300 g de filet de ...

Temps de Cuisson : 65 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Monbazillac Liste des Ingrédients ...

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Côteaux-du- Languedoc Liste des Ingrédients : . 1 oignon . 5 cl ...

1 tranche de jambon pour 2 oeufs 1 verre de bouillon (ou de concentré) 1 c à soupe de cognac farine 1 g de beurre 100 g de champignons sel ...

Pour 8 personnes. Battez 5 jaunes d'oeufs et 200 g de sucre jusqu'à blanchiment. Ajoutez 100 g de noix hachées 100 g de fécule 150 g de poudre ...

Lavez les oignons et mettez-les au four sans les éplucher. Laissez-les cuire à très petit feu jusqu'à ce qu'ils brunissent et deviennent bien ...

Pour 4 personnes : 2 litres de moules du beurre de la farine un jus de citron un jaune d'oeuf du persil un verre de crème fraîche. Faites ouvrir ...