500g de fraise ou de framboise et 60 g de crème fluide. Sucrer selon le ...

300 g de farine 150 g de beurre 150 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel. Cette pâte se prépare exactement comme la pâte sablée. ...

Mettre les pigeons à dore à couvert 1/2 h. Faire blondir 10 oignons blancs coupés 100 g de lard frais coupé en petits dés 4 feuilles ...

Pour 6 personnes : 1 kg de pommes Golden 100 g de sucre 250 g de mie ou de pain brioché 50 g de beurre 1 litre de lait 2 oeufs. Meringue: 3 ...

8 gousses d'ail 750 g de haricots verts une cuillerée à soupe de beurre du sel du poivre et du persil haché. Nettoyez les haricots verts et ...

500 g de baies d'églantiers (cynorrhodons) 150 g de sucre en poudre 3 litre d'alcool à fruits à 45ø. Enlevez les feuilles et les queues des ...

Evidez des demi pamplemousses; réservez les chairs en enlevant les peaux blanches. Mélangez pamplemousses crevettes et petits pois égouttés. Avec ...

Pour 4 personnes : 1 500 kg d'épinards frais ou 1 paquet d'épinards surgelés 30 g de beurre sel poivre noix muscade. 4 oeufs durs. Sauce: 40 g ...

Pour 6 personnes : 6 oeufs 250 g de sucre 250 g de chocolat à cuire 100 g d'amandes en poudre 250 g de beurre 75 g de Maïzena 2 sachets de ...

Pour 6 personnes : 500 g de macaronis 80 g de beurre 125 g de foies de volaille 1 tranche épaisse de jambon cuit 40 g de farine 1 litre de ...