Pour 4 à 5 personnes: 1 boîte 4/4 petits pois extra-fins à l'étuvée 70 g beurre 70 g gruyère râpé 2 petites bottes pointes d'asperges ou 1 ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Bordeaux blanc Liste des Ingrédients : . 6 crabes . 200 g de poitrine ...

Battez les jaunes de 8 oeufs avec 2 c à soupe de lait et montez les blancs en neige très ferme. Mélangez et faites cuire doucement dans 20 g de ...

Pour 4 personnes : un jeune lapin de garenne 3 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 gros oignons 1 décilitre de vin blanc 1 petite ...

Pour 4 personnes : 1 pintade de 1 5 kg 120 g de foie gras cru ou cuit sel poivre 4 feuilles de brick. Désosser la pintade laisser la peau sur ...

Trempez des tranches de pain de mie dans du vin rouge aromatisé à la cannelle. Passez-les ensuite à l'oeuf battu et faites-les frire à l'huile ...

On cuit le chou-fleur en bouquets séparés dans de l'eau bouillante salée. Après 20 minutes de cuisson on égoutte et on dispose les bouquets dans ...

Pour 4 personnes. Faites fondre au bain-marie 4 grosses barres de chocolat fondant. Quand il est mou incorporez peu à peu le contenu de 4 tasses à ...

Faites sauter au beurre dans une poêle 200 g de pommes de terre pelées et coupées en lamelles. Assaisonnez et gardez au chaud. Battez 8 oeufs avec ...

Pour 4 personnes. Coupez un chapeau à 4 petits melons retirez délicatement la chair en éliminant les graines et en conservant le jus qui peut ...