Pour 4 personnes : 1 kg de poireaux 3 oignons 3 c à soupe d'huile d'olive 3 tomates (fraîches ou en conserve) 2 gousses d'ail sel poivre une ...

Faites cuire 250 g de lasagnes 10 mn à l'eau bouillante salée laissez-les égoutter sur un linge. D'autre part faites revenir à l'huile 250 g de ...

1 oignon 2 tomates 2 poivrons 1 verre de vin blanc persil fines herbes sel poivre beurre lard de poitrine 8 oeufs. Faites dorer l'oignon ...

Deux melons 50 g de sucre fin deux verres à liqueur de Grand Marnier 250 g de fraises fraîches ou surgelées. Coupez les melons en deux ...

1 sachet de cèpes déshydratés ou 250 g de champignons de couche 50 g de beurre 700 g de jambon cuit 100 g de langue écarlate 50 g ...

Pour 6 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson 5 mn. 175 g de chocolat noir riche en cacao 2 c à soupe de café très fort 5 oeufs 75 g de ...

Pelez et coupez en tranches 600 g de pommes de terre. Nettoyez lavez et séchez 600 g de cèpes coupez-les également en tranches. Mélangez 200 g de ...

Pour 4 personnes : 4 petits perdreaux (ou 2 gros) 50 g de beurre 4 bardes de lard 250 g de noix décortiquées 100 g de raisins secs (Smyrne) 1 ...

Préparer un pâte à pain avec 500 g de farine un sachet de levure déshydratée (ou 30 g de levure fraîche du boulanger) 1 litre de lait 1 c à ...

Mélanger chapelure beurre persil et ajouter du jus de citron. Ouvrir les huîtres les mettre dans un plat et les maintenir avec du gros sel. ...