1 kg de pommes de terre 50 g de beurre 20 g de farine 2 oignons 1 verre de vin rouge bouquet garni sel poivre. Pelez les pommes de terre et ...

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Beaujolais Village blanc Liste des Ingrédients : . 800 g d'ailes de ...

Pour 6 personnes : 1 kg d'onglet 100 g d'échalotes hachées 100 g de beurre 1 pincée de sel poivre moulu. Faites cuire l'onglet sur le gril ou ...

1 kg de brochet 100 g de beurre 3 oignons 1 c à soupe de paprika 1 litre d'eau 1 de litre de vin blanc sec sel poivre 2 clous de girofle 1 ...

Pour 4 personnes. Eliminer les deux extrémités de 500 de courgettes. Les détailler en fines rondelles les faire revenir dans une sauteuse à feu ...

Pour 6 personnes : Une langue de boeuf 2 carottes 2 branches de céleri un bouquet garni 2 gros oignons piqués d'un clou de girofle poivre. ...

Pour 6 personnes : 600 g de pâte feuilletée en 2 carrés de 300 g 1 oeuf 5 g de sucre glace. La crème pâtissière: 1/4 litre de lait 1 gousse ...

4 tasses 1/2 de consommé de poulet 3 de tasse de viande de porc crue et hachée un peu de nuoc mam ou de sauce de soja 1 tasse de tapioca ...

Pour 4 personnes. Préparation et Cuisson : 20 mn. 8 oeufs 50 g de crème fraîche 60 g de beurre 4 tranches de jambon de Parme 2 tomates sel ...

1 lièvre moyen la moitié de son poids de viande de veau et de porc maigre et 1/4 du poids de lard gras 1 à dessert de gingembre de piment doux ...