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Résultat recette de cuisine Il y a 21834 recettes dans cette catégorie
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GRATIN CHINOIS
GRATIN CHINOIS de: kylian

Faites cuire une tasse de riz à la créole salez poivrez égouttez et laissez en attente. Faites chauffer de l'huile dans une cocotte et faites ...

MOUSSE DE THON AU MASCARPONE

Pour 4 personnes : 1 pot de 250 g de mascarpone 500 g de thon au naturel en conserve 8 câpres 1 c à soupe de moutarde sel poivre. Mixez le ...

MAIS AU VINAIGRE
MAIS AU VINAIGRE de: kessy

Faites blanchir 4 épis de maïs pendant 20 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez-les égrenez-les et répartissez-les dans des bocaux ...

KOULIBIAC DE DORADE CARAÏBES

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Côte Rôti Liste des Ingrédients : . 400 g de filets de dorade ...

Cocotte de mouton aux haricots secs sublime

800 g de haut de côtelettes ou de poitrine 50 g de beurre 500 g de haricots secs 2 cuillerées à soupe de farine 3 oignons 1 gousse d'ail ...



OEUFS AURORE
OEUFS AURORE de: chace

6 oeufs durs 1 oeuf entier 3 jaunes crus 2 c à soupe de concentré de tomates 1 c à entremets de Worcestershire sauce 1 c à soupe de crème ...

POTAGE AUVERGNAT AUX CHATAIGNES

Pour 6 personnes : 1 kilo de châtaignes ou 1 boîte de purée de châtaignes 1 litre de bouillon de poule 1 litre de lait 50 g de beurre 1 ...

Aiguillette pizzaiola sublime sublime

Cuire 1 kg de tomates avec sel oignon 2 ou 3 gousses d'ail quelques branches de persil 1 verre d'huile et 2 ou 3 verre d'eau. Cuire jusqu'à ce ...

HACHIS FARCI AUX SAUCISSES

Faites tremper dans du lait 2 tranches de pain de mie. Egouttez et pressez-les écrasez-les à la fourchette avec 800 g de hachis de veau et 200 g de ...

LASAGNES A LA BOLONAISE

Préparation 35 mn. Cuisson 30 mn. Pour 6 à 8 personnes: 1 paquet de lasagnes (prêtes à cuire). Sauce bolonaise: 2 oignons 2 gousses d'ail 500 g ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Heston Blumenthal
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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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