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BEIGNETS AU GRUYERE
BEIGNETS AU GRUYERE de: richard

Pour 6 à 8 personnes. Pâte à frire: 125 g de farine une pincée de sel 2 c à soupe d'huile ou de beurre fondu 1 dl 1/2 de vin blanc sec 1 ...

BROYE (genre galette bretonne)

250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 1 c à café de sel fin 1 jaune d'oeuf. Mélanger le tout. Cuire au four (th 4-5) 30 à ...

COQUILLES SAINT-JACQUES A LA NORMANDE

Pour 4 personnes : 250 g de champignons 40 g de beurre un citron 3 dl de vin blanc sec 20 g de farine 30 g de beurre un petit oignon haché 2 ...

CHARLOTTE ANTILLAISE

Pour 6 personnes : une vingtaine de biscuits à la cuiller 6 bananes une noix de coco 1 dl de rhum 100 g de sucre en morceaux un verre d'eau 6 ...

COMMENT ACCOMMODER LE CANARD

Avec le canard: olives navets oranges citrons raisins ...



BROCHETTES DE SAUMON

600 g de saumon frais 100 g de lard fumé en dés 4 brochettes en bois 100 g de raifort crème fraîche sel poivre et ciboulette. Faites bouillir ...

BANANES PLANTAINS FRITES AU SUCRE DE CANNE

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Cocktail de jus de fruits frais sans alcool Liste des Ingrédients : . ...

BOULETTES AU YAOURT

1 piment haché I oignon haché 2 cm de gingembre haché 2 cuillères à café de grains de coriandre moulus sel 1 oeuf légèrement battu huile ...

COLIN A LA BOULANGERE
COLIN A LA BOULANGERE de: kayliane

Pour 4 personnes : 700 g de colin 750 g de pommes de terre 200 g d'oignons 100 g de beurre du persil du thym du laurier du sel du poivre. Cuisson ...

CAKE AUX OLIVES
CAKE AUX OLIVES de: lilya

250 g de farine 4 oeufs 200 g d'olives vertes dénoyautées (rincer les olives) 200 g de jambon fumé ou de jambon blanc 150 g de gruyère ...



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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Bernard Loiseau
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Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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