Pour 6 personnes : 6 belles tomates bien fermes 8 oeufs 3 c à soupe d'huile 2 poivrons un gros oignon une gousse d'ail 3 tranches de jambon de ...

Pelez 4 grosses aubergines et coupez-les en tranches de 2 cm d'épaisseur faites-les frire 8 mn à la friture chaude égouttez et saupoudrez de sel. ...

200 g de blanc de seiche 1 oeuf 20 g de farine 3 c à soupe de lait jus de citron. Dans une poêle anti-adhésive faire dégorger le blanc de ...

Pour 6 personnes. Epluchez et coupez en rondelles 4 pommes de terre à chair jaune cuites dans leur peau. Arrosez-les encore chaudes avec un ...

Pour 4 personnes : 200 g de poisson froid (colin merlan lieu cabillaud) 3 oignons 2 gousses d'ail 3 c à soupe de persil ciselé 60 g de ...

Pour 4 à 5 personnes: 2 carrés de 8 côtes d'agneau d'environ 1 kg chacun 1 litre de vin blanc 1 litre d'eau 500 g de pâte feuilletée 1 ...

1 kg de collet d'agneau 2 c à soupe de vin blanc sec une cuillerée à soupe de beurre 1 c à dessert de concentré de jus de viande 200 g de ...

Cuisson 4 minutes en auto-cuiseur. Au four: 10 minutes. 1 chou-fleur 90 g de beurre 20 g de farine 1 de litre de lait 200 g de jambon 1 ...

Coupez en deux 4 artichauts pointus et citronnez-les. Faites fondre à l'huile dans une poêle 1 oignon émincé joignez les artichauts et 1 kg de ...

1 avocat moyen par personne 1 cuillerée à soupe de jus de citron 100 g de fromage blanc mou 1 cuillerée à soupe d'oignon haché finement sel ...