1/2 kg de carpe 4 à 5 champignons émincés 2 oignons 1 piment 2 pousses de bambou 200 g de germes de soja 1 c à café de sel 4 c à soupe ...
Prenez des asperges moyennes. Grattez-les et coupez toute la partie tendre en petits morceaux de 4 cm de longueur environ jetez-les dans l'eau ...
Pour 4 personnes : 1 kg de choux de Bruxelles sel poivre 1 gousse d'ail 50 g de beurre 2 litres d'eau. Faites bouillir dans une casserole 2 ...
Cette recette convient à tous les champignons. 500 g de champignons 150 g de lard de poitrine fumé 1 verre de porto rouge 200 g de crème ...
Un demi-kilo d'abricots secs 250 g de framboises surgelées ou fraîches 150 g de sucre en poudre une cuillerée à soupe de sucre vanillé un ...
Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Jus de fruit frais Liste des ...
225 g de boeuf maigre hachée 100 g de chorizo haché 1 c à café de sel poivre 2 gousses d'ail 1 c à café de muscade 1 c à soupe de ...
Pour 4 personnes : 250 g de calmars nettoyés et coupés en morceaux 3 c à soupe de farine 500 g de tomates 5 c à soupe d'huile d'olive 1 bel ...
2 kg de pommes vertes 200 g de raisins secs 1 litre de vinaigre de cidre 1 c à café de sel 3 bâtons de cannelle 3 clous de girofle 400 g da ...
500 g de pommes de terre 3 oeufs une grosse cuillerée à soupe de fines herbes hachées sel et poivre. Epluchez les pommes de terre et ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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