Faites blanchir les feuilles de chou dans l?eau bouillante salée pendant 5 min. Egouttez-les et séchez-les délicatement dans un linge. Coupez le ...

Jetez les premières feuilles abîmées du chou. Coupez la tige centrale, au ras des feuilles. Faites blanchir le chou dans une grande marmite d'eau ...

Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Essuyez les aubergines sans les éplucher ; posez-les sur la plaque du four et laissez-les cuire 20 minutes ...

Préchauffez le four th.6 (180°C). Nettoyez les artichauts en les débarrassant des feuilles coriaces et recouvrez-les d'eau acidulée au jus de ...

Verser le couscous dans un saladier, recouvrir de 25 cl d'eau bouillante et laisser gonfler 30 minutes. Mettre les raisins et les abricots coupés en ...

Presser le citron dans un bol à travers une passoire afin d'éliminer les pépins. Émincer les oignons blancs, puis les hacher finement. Verser la ...

Epluchez les poires, taillez-les en tranches fines. Faites-les dorer 2 mn dans une poêle, dans le beurre sur feu vif. Ajoutez le miel et laissez ...

Préchauffez le four th.7 (210°C). Beurrez six petits moules à soufflé. Séparez les blancs des jaunes d??ufs. Râpez les 3 fromages. Faites ...

Pour la pâte, mêlez la farine et le sel dans une jatte. Emiettez le beurre et pétrissez avec la farine jusqu'à ce que le mélange sable. Ajoutez ...

Fabriquez de la pâte : Placez la farine, le sucre et le sel dans une terrine. Mélangez. Ajoutez les oeufs un par un. Mélangez jusqu?à ...