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ENTREMETS AU FROMAGE BLANC ET AU CHOCOLAT

Faites fondre le beurre à feux doux. Laissez-le refroidir puis émiettez les biscuits et mélangez-les au beurre fondu et refroidi. Remuez pour ...

CRUMBLE AU FROMAGE DE CHÈVRE

Préchauffez le four th.6/7 (200°C). Hachez grossièrement les pignons de pin et les noisettes. Mélangez-les avec le beurre, la farine la ...

CROTTIN DE CHAVIGNOL
CROTTIN DE CHAVIGNOL de: benedicte

Le Crottin de Chavignol est un fromage de chèvre, à croûte naturelle fine et fleurie jaune pâle ou bleutée, à pâte molle blanche ou ivoire, ...

CLAFOUTIS AU FROMAGE BLANC ET AUX MYRTILLES

Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C). Beurrez l'intérieur d'un moule à manqué et saupoudrez-le d'une cuillère à café de sucre. Dans ...

CHAOURCE
CHAOURCE de: mark

Le Chaource est un fromage naturel, à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué au coeur de la Champagne humide, autour de la ville de Chaource ...



CHABICHOU DU POITOU

Le Chabichou du Poitou est un fromage de chèvre, fermier ou laitier, à pâte molle non pressée, à croûte fine et naturelle blanche ou gris-bleu ...

BETHMALE
BETHMALE de: lylia

Le Bethmale est un fromage à pâte pressée et non cuite, à croûte lavée, fabriqué en Ariège, dans les vallées du Couserans et dont l'origine ...

BEIGNETS AU FROMAGE BLANC

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Formez un puits et mettez-y le fromage blanc, les oeufs et l'huile, mélangez tous les ...

FROMAGE MOZZARELLA À LA TOMATE EN SALADE

Couper la mozzarella et les tomates en tranches fines. Nettoyer les feuilles de basilic avec un chiffon humide. Disposer les tranches de ...

BROCHETTES DE TOFU AUX LÉGUMES

Marinade à la sauce Soya. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la marinade. Assaisonner au goût avec le sel et le poivre. ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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