Pour 4 personnes 250 g de pois cassés 1 oignon 1 bouquet garni 50 g de lard de poitrine 50 g de beurre 10 cl de crème sel poivre ...

Préparation : 30 mn. Cuisson: 5 mn. Pour 4 personnes : 250 g de feta (ou de fromage de chèvre frais) 3 petites courgettes 4 tomates 1 poivron ...

Pour 4 personnes : 4 belles tranches de pain de mie d'une épaisseur de 1 5 cm 10 oeufs 8 anchois à l'huile 8 olives noires 2 c à soupe de ...

Pour 4 personnes : 300 g de spaghettis 800 g environ de brocolis 1 mesure de concentré de bouillon 2 gousses d'ail 4 filets d'anchois 2 ...

1 poignée d'aspectuels odorantes 1 litre de vin blanc 100 g de sucre. Cueillir les aspectuels au début de la floraison. Les faire infuser dans ...

Pour 6 personnes : 2 petites anguilles 350 g d'oseille épluchée 1 gros bouquet de persil 1 gros bouquet de cerfeuil 2 oignons moyens 2 ...

Pour 6 personnes : 4 échalotes 30 cl de vin blanc 5 cl de vinaigre 1 branche de thym 1 feuille de laurier 80 g de beurre 60 g de farine 1 ...

Pour 8 personnes. Préparation 15 mn. Cuisson 25 mn. 8 tomates 300 g de saumon frais 2 c à soupe de crème fraîche 2 c à soupe de vin blanc ...

6 grosses tomates sel poivre vinaigre environ 240 ou 250 g de thon à l'huile en boîte 2 petits oignons fines herbes 1 branche de persil 1 ...

12 g d'ail 1 piment rouge 1 g de piment en poudre 200 g de tomates 1 dl d'huile 1 dl de vinaigre sel. Faire cuire avec un peu d'eau le piment ...