Pour 4 personnes : 250 g de soja vert 200 g de carottes râpées. 6 tomates 1 concombre 2 oignons quelques olives noires 1 vinaigrette à la ...
4 tomates 4 oeufs 8 tranches de gruyère curry sel poivre. Coupez les tomates en deux. Videz-les et saupoudrez de sel. Faites les dégorger ...
400 g de spaghettis 50 g de basilic 2 gousses d'ail 100 g de pignons de pin 1 verre d'huile 50 g de pecorino piquant 50 g de parmesan sel ...
Préparation : 10 mn. Pour 4 personnes : 150 g de riz étuvé cuit et froid 1 de chou rouge 100 g de noix hachées 1 chicorée frisée 100 g de ...
Faites cuire 400 g de tagliatelles dans 4 litres d'eau bouillante salée. Passez au mixeur 150 g de cerneaux de noix et 50 g de pignons avec une ...
Faites revenir 1 gousse d'ail écrasée dans 1 dl d huile d'olive. Retirez l'ail quand il prend couleur ajoutez 700 g de tomates pelées épépinées ...
1 poivron vert 100 g de comté 50 g d'oignons 150 g de champignons de couche 1 coeur de laitue 1 c à soupe de persil haché 1 c à soupe de ...
1/2 bouteille de Bourgogne rouge 2 échalotes hachées 75 g de beurre 1 cuillerée à café de farine 1 brindille de thym 1 brin de persil 1 ...
Pour 4 à 6 personnes: 1 verre de pilpil 1 cube de bouillon 1 carotte 1 demi-betterave rouge 1 pomme quelques feuilles de salade. Sauce: 5 c à ...
Pour 4 personnes : 2 échalotes 20 g de beurre 20 g de farine 1 dl de vin blanc sec 1 dl de lait 2 c à soupe de moutarde du sel du ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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Délicieuses et légères !
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