7 à 9 gros piments séchés écrasés 1 c à café de poivre en grains 1 c à café de graines de cumin 1 c à café de racine ou de graines ...

2 litres de bouillon (ou concentré en tablettes) 200 g de laitue 10 g de beurre 1 gros oignon 3 à 4 grosses pommes de terre sel et poivre 1 ...

Pour 4 personnes : 4 oeufs 75 g de sucre en poudre 50 g de beurre 300 g de fraises 3 verres à liqueur d'eau-de-vie de mirabelle un peu de ...

Pour 4 personnes : 1 poivron rouge ou vert 50 g de beurre 4 filets d'anchois 4 tranches de pain 4 oeufs. 2 dl de béchamel épaisse 1 c à ...

25 g de thym 25 g de romarin 25 g de sarriette 30 g de laurier 10 g de coriandre 3 g de lavande. Ecraser et mettre en flacon ajouter 2 pincée ...

Epluchez 300 g de carottes et 200 g de céleri rave. Coupez-les en petits morceaux et faites-les étuver au beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. ...

Pour 4 personnes : 8 oeufs extra-frais 100 g de moelle 100 g de lardons demi-sel 1 carotte 1 échalote 1 oignon 1 bouquet garni 50 cl de vin ...

Faites blondir au beurre 1 oignon haché. Saupoudrez de 1 c à soupe de farine mouillez de 1 litre 1/2 de bouillon de volaille (ou eau et cubes). ...

Préparation: 30 mn. Cuisson : 30 mn. Pour 4 personnes : 500 g de très grosses pâtes 400 g de hachis de veau 2 gousses d'ail 1 dl d'huile un ...

Pour 4 personnes : 4 laitues 50 g de beurre 50 g d'oignons 1 gousse d'ail 1 carotte 1 branche de céleri 1 bouquet garni sel. Blanchir à les ...