Recettes de cuisine: Facile


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OEUFS COCOTTE AUX ASPERGES

Préparation: 12 minutes. Cuisson: 25 minutes. Pour 4 personnes : 4 oeufs 300 g de pointes d'asperges 1 pot de crème fraîche sel poivre persil ...

Gambas a l'huile pimentee sublime

Une dizaine de piments rouges 2 gousses d'ail 1 litre d'huile d'olive. Lavez et séchez les piments si possible au soleil. Coupez le pédoncule ...

OEUFS FARCIS AUX HERBES

Pour 4 personnes : 4 oeufs 2 fromages frais carré demi-sel 2 c à soupe de moutarde douce à l'estragon ciboulette ou persil laitue. Faites ...

Fonds d'artichauts aux oeufs poches sublime

Pour 6 personnes : 6 oeufs 1 godet de cerfeuil surgelé beurre 40 g de farine lait sel poivre 1 capsule de safran 250 g de riz long grain ...

MACARONIS AUX CINQ FROMAGES

Pour 6 personnes : 500 g de macaronis coupés 50 g de mozzarella 50 g de gruyère 50 g de Hollande 50 g de cantal 75 g de parmesan râpé 50 g ...



OMELETTE AU GOUDA
OMELETTE AU GOUDA de: aleksandar

Préparation : 15 mn. Cuisson : 10 mn. Pour 4 personnes : 8 oeufs 125 g de gouda râpé (grosse grille) 1 oignon 1 gousse d'ail 2 tomates une ...

GRATIN D'ENDIVES AU POISSON

Pour 6 personnes : 1 kg d'endives 50 g de beurre sel poivre le jus de 1 citron un verre d'eau 500 g de filets de poisson (cabillaud daurade ...

POTAGE FROID AU CRESSON ET AU YAOURT

Pour 4 personnes : 1 botte de cresson 2 litres d'eau 2 5 dl de yaourt sel poivre. Nettoyez soigneusement le cresson faites-le cuire pendant 10 ...

NOUILLES AUX AUBERGINES
NOUILLES AUX AUBERGINES de: louis-jacob

Pour 4 personnes : 400 g de pâtes 2 ou 3 belles aubergines 3 belles tomates bien en chair 150 g de mozzarella 150 g de beurre 150 g de ...

OMELETTE A LA PROVENÇALE

8 oeufs 1 gros poivron rouge 1 gros poivron vert 2 oignons 50 g d'olives noires 50 g de beurre 6 cuillerées d'huile d'olives sel poivre 1 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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