Pour 4 personnes : 6 oeufs 250 g de lard fumé coupé en très fines tranches 1 verre de lait 1 cuillerée à soupe de farine persil ou ...

Sur des petits croûtons de baguette grillée étalez de la purée d'olives 1 lamelle de mozzarella 1 filet d'anchois et une pincée de parmesan ...

150 g de germes de soja viande de poulet cuite 100 g de chou-fleur 50 g de champignons 2 branches de céleri 1 c à café de Cayenne 1 c à thé ...

Faire blanchir le chou-fleur 8 à 10 mn. Faire un roux avec beurre et farine ajouter de l'eau et y mettre le chou-fleur à finir de cuire. Passer. ...

2 endives bien blanches 10 demi-cerneaux de noix 1 c à soupe de pluches de cerfeuil. Pour la sauce: 1 c à soupe de vinaigre de Xérès 1 c à ...

Faites fondre 75 g de beurre dans une casserole à fond épais. Dès qu'il est fondu ajoutez en une fois 75 g de farine et travaillez à la spatule. ...

Fouettez 200 g de fromage blanc crémeux avec une cuillerée à café de moutarde blanche du sel du poivre et un jus de citron. Lavez un coeur de ...

Pour 4 personnes : 8 tranches de pain toast 3 oeufs 4 tranches de jambon cuit 8 tranches de gruyère un demi-verre à moutarde de lait 100 g de ...

Préparation 15 mn. Pour 4 personnes : 200 g de champignons 1 petite laitue 1 fenouil 1 branche de céleri 1 dizaine de radis 50 g d'olives ...

375 g de farine 3 oeufs 1 verre à liqueur de cognac 1 c à soupe d'huile 1 pincée de sel du lait 100 g de gruyère râpé un bol de ...