Recettes de cuisine: Facile


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Croquettes de camembert au calvados sublime

30 g de beurre 30 g de farine 1 1 te lait sel poivre 100 g de crème fraîche 1 camembert. Panure: 3 c à soupe de farine 2 jaunes d'oeufs 1 ...

GALETTE AUX PATES
GALETTE AUX PATES de: miles

Pour 2 personnes. Préparation et cuisson 10 mn. Un reste de pâtes au fromage ou à la tomate. 1 c à soupe d'huile 4 oeufs sel poivre. Faites ...

CREPES AU FROMAGE AU PAPRIKA

500 g de farine 3 oeufs 1 litre de lait 100 g de beurre 50 g de fromage sel poivre 1 pointe de couteau de paprika. Réalisez une pâte à ...

CREME ANDALOUSE
CREME ANDALOUSE de: sophie

Faites fondre 2 oignons dans une noix de beurre sans les laisser prendre couleur. Ajoutez 4 c à soupe de concentré de tomates laissez cuire ...

EPIS DE MAIS AU BEURRE D'AIL

2 boîtes de deux épis de maïs surgelés deux gousses d'ail quatre cuillerées à soupe de beurre. Faites cuire les épis de maïs dans un fond ...



GÂteau de riz aux fruits confits et raisins secs

Par personne: 50 g de riz 1 cuiller à soupe de raisins secs sans pépins 1 cuiller à café de purée d'amandes 1 cuiller à café de confit de ...

CREME DE CONCOMBRE GLACEE

Pour 4 personnes : 1 concombre 4 belles pommes de terre 50 g de beurre 1 grand verre de lait 2 oignons 25 cl de crème fraîche un bouquet de ...

EPIS DE MAIS EN PAPILLOTE

Pour 6 personnes : 6 épis de maïs ou en boîte de 4 épis 100 g de beurre poivron. Oter les feuilles vertes il reste un bel épis aux grains ...

CROQUETTES AU BRIE

Retirez la croûte de 250 g de brie moelleux passez le fromage en purée avec 100 g de beurre ajoutez 2 c à soupe de farine et 1 c à soupe de ...

FRITURE DE RIZ
FRITURE DE RIZ de: isack

1 c à soupe d'ail finement haché 1 de tasse de saindoux ou de lard gras 1 tasse de rôti de porc coupé en dés 1 oeuf battu entier sauce de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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