Pour 4 personnes : 250 g de pâte feuilletée 200 g de fromage de chèvre frais 1 oeuf 1 cuillerée à soupe de paprika 10 feuilles de menthe ...

Faire suer une mirepoix quelques minutes puis ajouter des carcasses de poisson. Faire revenir 10 mn et remuer. Ajouter un peu de vin blanc et de ...

Pour 4 personnes. Préparation : 35 mn. Cuisson : 45 mn. 800 g d'endives 300 g de champignons un quart de litre de sauce béchamel une grosse ...

Pour 4 personnes : 250 de fromage blanc à 0 % de matières grasses 1 citron 1 c à café de cumin en poudre 1 c à café de grains de cumin sel ...

Pour 6 personnes : 100 g d'échalotes 3 dl de vin blanc sec 12 feuilles d'estragon 500 g de crème fraîche 125 g de beurre piment de Cayenne en ...

Pour 4 personnes : 1 kg de concombre 4 tomates 2 oignons 1 gousse d ail 6 c à soupe d'huile sel poivre. Lavez soigneusement les concombres ...

Pour 1 litre d'eau 100 g de carottes 50 g d'échalotes 1 peu de vin blanc carcasses de poisson. Faire suer les échalotes et les carottes dans un ...

Pour 4 personnes : 4 endives. Sauce: 6 filets d'anchois 4 gousses d'ail 2 5 dl d'huile 50 g de beurre. Nettoyez les endives détachez les ...

Pour 4 personnes : 300 g de fromage de gruyère (ou deux autres variétés: Beaufort et emmenthal par exemple en parties égales 4 dl de vin blanc ...

Pour 4 personnes : 90 g de beurre 50 g de farine 1 litre de lait 150 g de fromage râpé (gruyère emmenthal comté parmesan) sel poivre noix ...