Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 500 g de tomates 150 g d'oignons 75 g de fromage rapé (emmenthal ou parmesan) 2 c à soupe d'huile ...

150 g de pâte brisée 1 litre de lait 6 oeufs une pincée de sel 125 g de sucre un paquet de sucre vanillé 4 poires un sirop de sucre. Battez ...

Faites fondre 175 g de sucre dans 2 dl d'eau. Ajoutez-y le jus de 4 ou 5 oranges (vous devez obtenir 1/2 litre de liquide) et faites bouillir le ...

Mettez 60 g de pistaches à gonfler dans de l'eau tiède. Faites cuire 25 minutes dans leur peau 500 g de pommes de terre épluchez-les et ...

Pour 6 personnes : 1 kg d'oignons 0 5 litre de lait 120 g de beurre 2 cuillerées à soupe d'huile 6 oeufs sel poivre noix de muscade. ...

200 g de courgettes 2 oeufs 10 cl de crème fraîche liquide sel poivre. Mettre 200 g de courgettes jeunes coupées en morceaux dans un mixeur. ...

Pour 6 personnes : 4 cuillerées à soupe de farine 4 oeufs calibre 55-60 4 petits verres de lait 1/2 écrémé 150 g de gruyère râpé 150 g ...

Pour 4 personnes : 1 400 kg de potiron tout épluché 2 décilitres de lait 50 g de farine 70 g de beurre 4 oeufs sel poivre 1 c à café ...

750 g de poireaux 60 g de beurre 2 c à soupe de farine 5 oeufs 1 1 verre de lait 75 g de fromage râpé 1 dl de crème fraîche sel ...

Battez 3 oeufs entiers et versez par-dessus un demi-litre de lait bouillant aromatisé de vanille. Mettez au four au bain-marie trois quarts d'heure ...