Préparez le vinaigre une semaine à l'avance pour qu'il soit bien parfumé en y mettant les oignons entiers pelés, l'estragon, le piment entier, le ...

Sur 4 escalopes de dinde bien aplaties, répartissez 100 g de champignons de couche hachés et rapidement sautés à la poêle avec ail et persil. ...

Epluchez carottes, navets, oignon. Coupez-les en rondelles. Dans un auto-cuiseur, faites bien chauffer le beurre. Mettez les morceaux de dinde dedans ...

Ecrasez échalotes, oignons, ail, curcuma, coriandre pâte de crevettes à la Moulinette électrique ou au mortier. Emincez poireaux, céleri et ...

Faites pré-cuire le fond de tarte 10 mn à four chaud. Lavez les courgettes, pelez les carottes, puis émincez les légumes et disposez-les sur le ...

Pour 4 personnes : 4 tronçons de turbot de 250 g chacun 250 g de fanes de carottes 12 petites pommes de terre Roseval 4 artichauts violets ...

Pour la farce: 130 g de blanc de volaille 1 blanc d'oeuf 12 cl d'huile 1 lus de citron 1 bottillon de cerfeuil sel et poivre du moulin. Légumes ...

Faites cuire à l'eau salée un petit chou-fleur divisé en bouquets. Egouttez et faites-les revenir au beurre avec 2 oignons hachés. Ajoutez 4 ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 5 kg de fèves fraîches 800 g de carottes 1 chou-fleur 1 botte de cresson 1 citron 90 g de beurre vinaigre 1 ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée 2 courgettes 4 carottes 100 g de crème fraîche 50 g de gruyère râpé 2 c à soupe de ...