Rangez 8 filets de merlans dans un plat à gratin beurré. D'autre part hachez menu 2 oignons, 2 blancs de poireaux, 2 carottes et 100 g de ...

Nettoyez 300 g de carottes et 300 g de haricots verts. Coupez les carottes en bâtonnets et faites-les cuire avec les haricots pendant 10 mn à la ...

Préparez la polenta. Faites frire dans l'huile la carotte, l'oignon et le poireau débités en petits morceaux. Mélangez-les à la polenta. ...

Chauffer de l'huile d'olive,; y faire fondre des oignons émincés, puis ajouter des poireaux, du céleri émincés, de la laitue coupée en ...

Coupez le poisson en morceaux. Nettoyez tous les légumes. Râpez les carottes, mixez les échalotes et le céleri, concassez les tomates. Faites ...

Emincer les oignons pas trop fin, le céleri en branche, ajouter les carottes en rondelles fines, le blanc des blettes coupé en dés et le vert en ...

Pour 8 personnes: 250 g de haricots verts, 6 artichauts moyens, 300 g de carottes nouvelles, 300 g de petits pois, 8 feuilles de vigne ou, à ...

Faire un bouillon bien corsé avec un bouillon cube de votre choix. Amener à ébullition et cuire les légumes les uns après les autres. Couper les ...

Pelez et coupez les carottes en fines rondelles et les navets en dés. Faites-les cuire 10 mn à l'eau bouillante salée. Faites cuire les petits ...

Si vous utilisez des artichauts frais, comptez 6 gros artichauts que vous ferez cuire à l'eau bouillante salée (40 mn environ) et dont vous ...