Pour 6 personnes : 2 kilos de châtaignes (ou de marrons) 2 échalotes 1 cuillerée à soupe d'huile un brin de thym 125 g de lard de poitrine ...

Lavez 1 kg de mûres égouttez-les enlevez les queues pesez-les et pesez les trois quarts de leur poids en sucre. Mettez le sucre dans une bassine ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Juliénas Liste des Ingrédients : . 2 langoustes de 800 g environ . 1 ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Gaillac rouge Liste des Ingrédients : . 400 g de farce de lambi . 3 ...

Nettoyez 2 anguilles de 400 g chacune et coupez-les en tronçons de 4 à 5 centimètres. Dans une casserole faites fondre 50 g de beurre et jetez-y ...

2 beaux choux 1 barde de lard 4 c. à soupe d'huile. Pour la farce: 500 g de feuilles de blettes 200 g de persil 1 gros oignon 2 gousses ...

8 carrelets 3 oignons brins de fenouil 1 bouquet de persil et de ciboulette sel 1 pointe de couteau de poivre de Cayenne 4 gousses d'ail 1 jus ...

Pour 10 personnes: 750 g de purée de marrons en boîte 3 oeufs 1 dl de crème fraîche un sachet de sucre vanillé un verre de liqueur au ...

Pour 6 personnes : 6 belles aubergines longues et brillantes 6 c à soupe d'huile 50 g de beurre 2 oignons 3 tranches de jambon cuit 2 oeufs ...

Pour 4 personnes. Cuisson 2 h. 300 g de haricots rouges 400 g de viande hachée 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 oignons 1 grande boîte de ...