Pour 6 personnes : 2 kg d'aubergines 200 g de tomates concassées 200 g de céleri en branches 150 g de ketchup 30 g d'ail 20 g de câpres sel ...

Coupez 4 aubergines en deux dans le sens de la longueur; arrosez les d'un filet d'huile et faites cuire 10 mn à four chaud. Creusez-les légèrement ...

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Saint-Amour Liste des Ingrédients : . 1 canard de 1,2 kg env. . sel, ...

Préparez une pâte à choux avec 125 g de farine 50 g de beurre 3 dl d'eau une bonne pincée de sel et 4 oeufs entiers. Mettez dans une casserole ...

90 g de farine 100 g de beurre 160 g de sucre en poudre 4 oeufs; 1 paquet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 cuillerée à soupe de beurre ...

Faites une pâte à frire avec 125 g de farine 2 c à soupe d'huile 1 blanc d'oeuf 1 c à café de levure chimique 1 verre d'eau chaude. Laissez ...

Pour 3 personnes : 12 gros champignons ou 18 moyens 3 échalotes 4 gousses d'ail du beurre du persil du sel du poivre. Préparation: 15 minutes. ...

Lavez 2 kg de quetsches coupez-les en deux retirez les noyaux. Disposez les fruits dans une bassine en couches alternées avec 1 500 kg de sucre ...

2 5 kg de mandarines à peau fine 2 kg de sucre 1 litre d'eau un petit verre de liqueur de mandarines ou d'oranges. Faites tremper les mandarines ...

Pour 4 personnes : 4 tranches de colin 1 petite boîte de concentré de tomates 1 gousse d'ail 2 échalotes 3 de verre de vin blanc 80 g de ...