Pour 4 personnes : 2 à 3 poires Williams à chair ferme 4 jaunes d'oeufs 35 g de beurre 70 g de sucre 2 c à café d'alcool de poire amandes ...
Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 180 minutes Boisson : Gigondas Liste des Ingrédients : ...
Dénoyautez une douzaine de dattes et hachez-les. Joignez 12 cerneaux de noix moulus 1 sachet de sucre vanillé 1 c à soupe de farine 2 jaunes ...
Pour 4 personnes : 4 beaux rougets 50 g de beurre 1 douzaine de branches de fenouil 1 citron. Disposez sur une grille de lèchefrite une ...
Pour 4 personnes : 500 g de raisins blancs 300 g de cassis 50 g de sucre 3 c à soupe de liqueur dc cassis 100 g de crème fraîche 1 c à ...
Pour 6 personnes : 12 filets de turbotin 3 cuillerées à soupe de moutarde forte 6 tomates 2 cuillerées à soupe de chapelure 15 cl de vin ...
Pour 4 personnes : une rouelle de thon de 700 g environ quelques gousses d'ail 150 g de beurre sel poivre jus de citron. Achetez une rouelle de ...
Pour 4 personnes : 4 soles farine beurre sel poivre persil jus de citron. Nettoyer et peler le poisson. L'assaisonner de sel et de poivre et le ...
Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée 1 bol de framboises 4 c à soupe de sucre en poudre 1 bol de groseilles rouges 1 verre à ...
Beurrez abondamment sur les deux faces 4 tranches de pain rassis ou 4 biscottes et disposez-les sur un papier d'aluminium huilé. Epluchez à vif les ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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