Faire revenir 1 oignon haché 3 échalotes hachées 2 gousses d'ail écrasées 1 blanc de poireau émincé 1 branche de céleri coupée du ...

8 noix vertes 1 litre d'eau-de-vie à 40ø 2 bouteilles de 75 cl de bon vin rouge à 13ø 500 g de sucre cristallisé 1 orange. Récolter les ...

Faites mariner pendant 2 h au frais et à couvert 800 g de thon frais en tranches avec 1/4 litre de vin blanc sec le jus de 1 citron sel poivre ...

Faites une pâte brisée avec 200 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel et 1/2 verre d'eau. Foncez-en une tourtière beurrée. Egrenez 250 g ...

Pour 6 personnes : Faire un court-bouillon avec 75 cl de vin blanc sec 1 gros oignon coupé en deux 1 bouquet garni et les arêtes de 3 soles. ...

Faites revenir à l'huile 2 oignons émincés; ajoutez 4 tomates pelées épépinées et concassées 2 gousses d'ail et une pincée de safran. Salez ...

Une tasse de riz 3 tasses d'eau bouillante 100 g de sucre en poudre 3 oranges un paquet de sucre vanillé. Faites cuire le riz dans l'eau ...

Pour 2 personnes : 2 tourteaux de 500 g chacun une branche de thym une feuille de laurier un oeuf dur 2 cornichons un petit bouquet de fines ...

Préparation : 30 mn. Pour 6 personnes : 24 sardines 2 citrons (verts de préférence) 2 carottes 1 gros oignon huile d'olive sel ...

Un fond de tarte en pâte brisée ( précuit à blanc 10 mn). Garniture: 4 poireaux 4 oignons 1 gousse d'ai/ 80 g de beurre sel poivre thym ...