Faire une sauce béchamel épaisse. Ajouter 250 g de brandade 4 jaunes d'oeufs. Battre les 4 blancs en neige et les incorporer. Faire cuire dans un ...

Pour 6 personnes : 3 bananes 3 oranges 1 petit ananas 2 kiwis 2 avocats 1 noix de coco 2 dl de vin blanc moelleux 3 c à soupe de ...

Pour 6 personnes : 1/2 litre de purée de cassis 1 litre de sirop de sucre le jus de 1 orange 1 c à soupe de liqueur de cassis. Mélangez la ...

Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Côtes-de- Ventoux rouge Liste des Ingrédients : . 600 g de tomates bien fermes . 3 cives . 2 ...

Pour 4 personnes. Pour les rougets: 4 rougets de 250 g vidés 100 g d'épinards 6 filets d'anchois à l'huile 40 g de cerneaux de noix 4 c à ...

100 g de limande cuite 100 g de céleri-rave 1 poivron rouge ou vert une pointe de moutarde vinaigre poivre et sel. Découpez la limande en ...

1 poulpe de 1 5 kg environ 1 feuille de laurier 1 carotte 1 oignon 1 branche de persil 1 branche de thym 10 grains de poivre le jus de 2 ...

Faites fondre au beurre 4 oignons émincés. Retirez-les et à leur place faites revenir des deux côtés 1 rouelle de thon de 600 g environ ...

Pour 6 personnes : 1 kg à 1 200 kg de saumonette 1 dl d'huile 2 oignons 1 gousse d'ail 3 tomates moyennes 1 feuille de laurier 1 c à café ...

4 truites 4 tranches de jambon fumé sel huile thym citron. Enroulez chaque truite dans une tranche de jambon. Salez légèrement. Déposez-les sur ...