Deux beaux melons un demi-litre de crème fraîche un verre de porto des cerises confites. Coupez les melons en deux parties égales et videz-les. ...
Battez bien un quart de crème fraîche avec deux cuillerées à soupe de sucre en poudre ajoutez un sachet de sucre vanillé deux cuillerées de jus ...
Fabrication du chef: Mettre un peu de farine dans un 1/2 verre d'eau tiède pour faire une pâte de la consistance d'une pâte à crêpes. Laisser au ...
Pour 4 personnes : 300 g de pâte feuilletée 600 g d'abricots 120 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 douzaine d'amandes ...
1 mesure de flocons d'avoine 1 mesure de flocons de blé 1 mesure de flocons de riz 1 mesure de sucre roux 1 mesure de lait en poudre 1 mesure ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Jus de fruits Liste des ...
750 g de myrtilles 4 oeufs 100 g de sucre 1 citron 300 g de crème fraîche 2 feuilles de gélatine. Lavez et égouttez les myrtilles ...
Pour 24 madeleines: 80 g de beurre 100 g de sucre semoule 2 oeufs 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 80 g de farine 1 cuillerée à café de ...
200 g de lentilles 2 oignons coupés en rondelles 3 gousses d'ail 3 tasses de bouillon (de poule ou de boeuf) 60 g de beurre au 4 c à soupe ...
Détailler en lamelles de la morue dessalée. Emincer des oignons. Couper des pommes de terre en rondelles. Dans une cocotte faire un lit d'oignon ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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