Recettes de cuisine: Moderee


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MOUSSE AU CHOCOLAT AMER

Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 5 mn. 250 g de chocolat noir amer 25 g de sucre glace 5 oeufs 50 g de beurre fin 2 c à soupe ...

PETITS CROISSANTS AU POISSON

Pour 6 personnes : 120 g de beurre 120 g de fromage blanc bien égoutté 60 g de farine environ 2 boîtes de sardines (de 120 g chacune environ) ...

POMMES DE TERRE A LA SAVOYARDE

Taillez en lamelles des pommes de terre cuites. Mettez-les dans un plat à gratin grassement beurré et saupoudrez-les d'une mince couche d'oignons ...

PAIN DE DATTES AUX NOIX

Pour 6 personnes : 1 tasse de noix hachées grossièrement 1 tasse de dattes hachées grossièrement 1 de tasse d'eau très chaude 1 tasse ...

MURES ET POMMES
MURES ET POMMES de: elliana

Préparation 20 mn. Pour 6 personnes : 750 g de pommes 1 grand bol de mûres 3 c à soupe de cassonade 1 c à café de cannelle. Pâte: 175 g de ...



PECHES AU MIEL
PECHES AU MIEL de: hector

Dans un plat allant au four disposez le contenu d une boîte 4/4 de pêches au sirop égouttées. Farcissez-les de 50 g de poudre d'amandes ...

LANGOUSTINES A LA SAUGE

Fendez en deux 12 belles langoustines crues dans le sens de la longueur. Arrosez-les de jus de citron et saupoudrez-les de sauge fraîche hachée (ou ...

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU LARD

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre farineuses 250 g de lard fumé 30 g de beurre 1 échalote 1 gousse d'ail sel poivre noix muscade. ...

GRATIN DE MACARONI ET ZOURITE

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Sylvaner Liste des Ingrédients : . 400 g de fricassée de zourite . ...

PISSALADIERE
PISSALADIERE de: tiffany

200 g de pâte brisée 6 tomates 20 filets d'anchois un demi poivron vert et un demi poivron rouge quelques olives vertes quelques olives noires ...



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Ferran Adrià
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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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